Les entrées
Samoussa
Bouchon
Bonbon piment
Accra de morue
Croquette de poulet (à partir de 5)
Piment farci (à partir de 5)
Achard de légume (à partir d’1 Kg)
Beignet de bringelle (aubergine) (à partir de 10 pièces)
Navette dakatine, verrine thon/ mais (à partir de 20)
Les plats
Viande
Cari de poulet massalé
Rougail saucisse
Rougail boucané
Boucané bringelle
Boucané ti’ jacques (selon saison)
Echine de porc aux courgettes
Civet de coq (à partir de 10 personnes)
Poisson
Cari de poisson
Cari de crevette
Massalé de requin
Végétarien
Cari de chou
Desserts
Gâteau banane (8 parts)
Gâteau banane/chocolat
Tuile coco (à partir de 15)
Tarte coco (8 parts)
Gâteau de patate douce (à partir de 6 parts)
Galette de manioc (à partir de 15)
Assortiment de 3 et 4 pièces sucrées
Tartare d’ananas en verrine (à partir de 30)
Boissons
Cot (citron, grenadine, ananas, américain suivant arrivage) bouteille de 33cl ou 1.5L (limonade de la Réunion)
Dodo en bouteille 33cl (bière de la Réunion)
Punch (au choix: goyave, exotique et/ou mangue) (à partir de 2L)
Rhum arrangé
